冬天米酒需要热一下吗?
需要，但米酒加热要注意用温水。米酒中含有的氨基酸种类和含量，远远高于葡萄酒以及啤酒，米酒味道香甜，适口性高。米酒在我国已有二千多年的历史，是一种传统发酵食品。米酒的主要原料是糯米，以纯酒曲发酵而成，含有丰富的维生素和氨基酸。米酒在酿酒过程中酵母会产生大量的高级醇，少量高级醇令米酒口感醇厚，但大量高级醇使人易醉，所以饮用米酒应适量。米酒在冬天饮用最合适，稍微加热一下会让米酒口感更加温和。
如果用啤酒代替米酒行不行?
可以的，用啤酒来配合鸡肉、鸭肉做菜都是非常不错的，而且不易上火。 用啤酒炖鸡非常好，比用水炖的味道好。啤酒不仅可以炖鸡，猪肉、牛肉都可以用啤酒炖，炖大一点的鱼也可以用啤酒，可以体会不一样的味道。 啤酒的酒精含量最低，可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料，营养价值较高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。但啤酒利尿，而且容易让胃部发胀，因此不宜多喝。
烧老鸭放加饭酒好还是米酒好?
烧鸭不放料酒和啤酒，放酒酿烧，鸭肉醇香好吃，别有一番风味。 1、把高度白酒倒入碗中，用纸巾点燃，然后把鸭绒毛烧一下，让鸭皮收缩，再用夹子把毛根拔出来。 2、鸭肉清洗干净后，砍成小块，放白酒，抓洗几次。然后放入锅中焯水3~5分钟。焯好水后，再用清水洗清几次，洗去血沫。 3、备调料：大葱小葱段，葱末，大蒜瓣，姜片，泡椒，酸萝卜片，香菜，鲜花椒（或者干花椒），盐，生抽，胡椒粉。 4、配菜：洋葱、芹菜、青椒，当然还可以配胡萝卜，香菇，土豆等。 5、备酒酿一小碗，酒酿不同地方叫法不同，我们老家叫醪糟、甜酒、米酒等。 6、锅中放适量油，放入大葱小葱段，葱末，大蒜瓣，姜片，泡椒，酸萝卜片，或者干花椒，小火煸香。 7、放入鸭肉翻炒，放盐和生抽调味。 8、放入酒酿翻炒入味。 大约烧3分钟左右，加入清水没过鸭肉。 9、先大火烧开，再转小火焖至汤汁浓稠时，改大火收汁。 放入配菜和匀，再放鲜花椒。 大约炒2分钟，洋葱就熟了，洋葱不要炒太久，不然不好吃。 起锅前放胡椒粉，放香菜和葱花翻炒均匀即可。 一道用酒酿烧的鸭肉就做好了，满满的一砂锅。鸭肉醇香细腻，特别好吃，层次感特别丰富，咸香中还带有麻味，酸辣味中带有酒酿的甜，甜是淡淡的那种。一点也不腥，特别是上海这边爱吃甜的朋友，可以少放花椒，少放辣椒，烧出来一样的好吃。
一瓶米酒相当于多少啤酒?
1比2.6。相当于2.6瓶啤酒 2糯米酒~酒度标准8度酒精。啤酒酒度3度左右。经过计算，应该1瓶糯米酒相当于2.6瓶啤酒。 江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，几千年来一直受到人们的青睐。
具体要看米酒的酒精含量，如果是喝一瓶25至30度之间的米酒，大概相当于喝5瓶啤酒左右，如果度度在35至40度左右，大概相当于7至8瓶，为了身体的健康，请合适饮酒。
3瓶啤酒。米酒的度数一般在六度到二十几度左右，其酒精含量在百分之一到百分之二之间，韩国的米酒的酒精含量就在百分之六以上。
为您查村到一百毫升的米酒相当于多少毫升的啤酒：相当于800ml的啤酒哦！啤酒标识的是糖度，其酒精度在3度左右一瓶500ml的11度白酒，相当于3瓶多，不到4瓶亲亲，希望我的回答能帮助到您哟，
